Логотип учебного центра Приоритет
Учебный портал Войти на учебный портал
Email учебного центра Приоритет info@prioritet-37.ru
Группа в одноклассниках учебного центра Приоритет Группа в ВК учебного центра Приоритет Канал в Яндекс дзен учебного центра Приоритет Телеграмм учебного центра Приоритет
 Версия сайта для слабовидящих
Программы обученияПрограммы обучения
Выбор региона Хабаровск Сменить регион

ответственных за ХАССП

Популярные разделы

По алфавиту А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ч Ш Щ Э Ю Я Все

Анализ рисков и опасных факторов на пищевых предприятиях и критические точки контроля ХАССП

Документы государственного образца при прохождении курса Анализ рисков и опасных факторов на пищевых предприятиях и критические точки контроля ХАССП
Свидетельство
Подробнее
Записаться

Новинки курсов

Курс дистанционного обучения: Антикоррупцинная экспертиза муниципальных нормативных правовых актов и их проектов
Учебный центр Приоритет "2025"
Курс дистанционного обучения:
Right side
Курс обучения:
Антикоррупцинная экспертиза муниципальных нормативных правовых актов и их проектов
5000 руб.
Курс дистанционного обучения: Аниматор - 72 ч.
Учебный центр Приоритет "2025"
Курс дистанционного обучения:
Right side
Курс обучения:
Аниматор - 72 ч.
6000 руб.
Курс дистанционного обучения: Аниматор - 256 ч.
Учебный центр Приоритет "2025"
Курс дистанционного обучения:
Right side
Курс обучения:
Аниматор - 256 ч.
16000 руб.
Курс дистанционного обучения: Анатомия и физиология животных
Учебный центр Приоритет "2025"
Курс дистанционного обучения:
Right side
Курс обучения:
Анатомия и физиология животных
6000 руб.
Курс дистанционного обучения: Анализ рисков и опасных факторов на пищевых предприятиях и критические точки контроля ХАССП
Учебный центр Приоритет "2025"
Курс дистанционного обучения:
Right side
Курс обучения:
Анализ рисков и опасных факторов на пищевых предприятиях и критические точки контроля ХАССП
6000 руб.
Курс дистанционного обучения: Анализ и оценка финансовых рисков, разработка мер по их минимизации
Учебный центр Приоритет "2025"
Курс дистанционного обучения:
Right side
Курс обучения:
Анализ и оценка финансовых рисков, разработка мер по их минимизации
6000 руб.
Курс дистанционного обучения: Актуальным проблемам государственного управления и сферам деятельности
Учебный центр Приоритет "2025"
Курс дистанционного обучения:
Right side
Курс обучения:
Актуальным проблемам государственного управления и сферам деятельности
5000 руб.
Курс дистанционного обучения: Актуальные проблемы стратегического менеджмента в образовательной организации
Учебный центр Приоритет "2025"
Курс дистанционного обучения:
Right side
Курс обучения:
Актуальные проблемы стратегического менеджмента в образовательной организации
6000 руб.
Курс дистанционного обучения: Актуальные проблемы социально-гуманитарного знания
Учебный центр Приоритет "2025"
Курс дистанционного обучения:
Right side
Курс обучения:
Актуальные проблемы социально-гуманитарного знания
5000 руб.
Курс дистанционного обучения: Актуальные проблемы преподавания русского языка и литературы в школе в условиях реализации ФГОС
Учебный центр Приоритет "2025"
Курс дистанционного обучения:
Right side
Курс обучения:
Актуальные проблемы преподавания русского языка и литературы в школе в условиях реализации ФГОС
6000 руб.
Сменить регион
Сменить регион

Частые вопросы

Какие именно опасные факторы мы учимся анализировать?

  1. Курс охватывает все три группы: биологические (бактерии, вирусы, плесени), химические (аллергены, токсины, остатки моющих средств) и физические (стекло, металл, дерево) опасности, которые могут попасть в продукцию на любом этапе — от сырья до отгрузки.

  2.  

Что такое критические контрольные точки (ККТ) и как их определять?

  1. ККТ — это этапы производства, на которых можно и нужно применить контроль для предотвращения или устранения опасности. Вы научитесь использовать «дерево решений» — практический инструмент для точного определения ККТ, чтобы не контролировать лишнее и не упустить главное.

  2.  

Почему знание ХАССП обязательно для технолога и специалиста по качеству?

  1. Внедрение системы ХАССП является требованием Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Наличие удостоверения, подтверждающего вашу подготовку, — это прямое доказательство для проверяющих органов и работодателя, что вы способны обеспечить выполнение этого законодательного требования.

  2.  

Даете ли вы шаблоны и примеры документов для внедрения ХАССП?

  1. Да, каждый слушатель курса получает набор рабочих шаблонов и форм (Планы ХАССП, блок-схемы, листы мониторинга ККТ), которые можно сразу адаптировать под специфику своего предприятия.

Телеграмм учебного центра Приоритет